عن المنتج
دقيق جاودار كامل عضوي من أرض الطبيعة، مطحون حجريًا من فصيلة حبوب أصلية غير هجينة، مناسب للخبز والمخبوزات وبادئ التخمير والخبز المخمر.
مميزات المنتج
- عضوي.
- مطحون حجريًا.
- فصيلة أصلية غير هجينة.
- مناسب للمخبوزات ووصفات الخبز.
- مناسب لتحضير بادئ التخمير.
- يمكن استخدامه جزئيًا مع أنواع الدقيق الأخرى.
القيمة الغذائية
لكل حصة 3 ملاعق طعام 29 جم:
| العنصر الغذائي | لكل 29 جم |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 90 سعرة |
| الدهون الكلية | 0 جم |
| الدهون المشبعة | 0 جم |
| الدهون المتحولة | 0 جم |
| الكوليسترول | 0 ملجم |
| الصوديوم | 0 ملجم |
| الكربوهيدرات الكلية | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| السكريات الكلية | 3 جم |
| السكريات المضافة | 0 جم |
| البروتين | 3 جم |
| فيتامين د | 0 ميكروجم |
| الكالسيوم | 11 ملجم |
| الحديد | 1 ملجم |
| البوتاسيوم | 145 ملجم |
المكونات
دقيق جاودار كامل عضوي بيوديناميكي موثق.
طريقة الاستخدام
يستخدم في وصفات الخبز والمخبوزات وفي تحضير بادئ التخمير. وبحسب تعليمات المنتج، يفضل عند البدء باستخدامه ألا تتجاوز نسبته 30% من إجمالي الدقيق في الوصفة حتى يتم التعرف على خصائصه.
تحذيرات الحساسية
الجاودار من الحبوب المحتوية على الجلوتين؛ المنتج غير خالٍ من الجلوتين.
الأسئلة الشائعة
هل دقيق الجاودار خالٍ من الجلوتين؟
لا، الجاودار يحتوي على الجلوتين.
هل يناسب تحضير بادئ التخمير؟
نعم، وهو من الاستخدامات المذكورة للمنتج.
هل يمكن خلطه مع أنواع دقيق أخرى؟
نعم، ويمكن استخدامه جزئيًا مع أنواع أخرى حسب الوصفة.