عن المنتج
خليط متعدد الاستخدامات من كريستال لتحضير الكيك الناعم والبسكويت والكوكيز، خالي من الجلوتين ويعتمد على مزيج من دقيق الأرز الأبيض والبني ودقيق الكينوا.
مميزات المنتج
- خالي من الجلوتين.
- الخليط الجاف خالٍ من منتجات الألبان والصويا.
- لا يحتوي الخليط الجاف على سكر مضاف.
- مصنوع من دقيق الأرز الأبيض والبني ودقيق الكينوا.
- مناسب للكيك والبسكويت والكوكيز.
القيمة الغذائية
لكل 100 جم، والعبوة تكفي 10 حصص:
| العنصر الغذائي | الكمية | النسبة اليومية |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 370 سعرة | — |
| إجمالي الدهون | 2.6 جم | 3% |
| الدهون المشبعة | 1.2 جم | 6% |
| الكوليسترول | 0 ملجم | — |
| الصوديوم | 119 ملجم | 5% |
| إجمالي الكربوهيدرات | 83.3 جم | 30% |
| السكريات | 0.1 جم | — |
| السكريات المضافة | 0 جم | 0% |
| الألياف الغذائية | 4.8 جم | 17% |
| البروتين | 3.3 جم | — |
| الكالسيوم | 13 ملجم | — |
| الحديد | 1.44 ملجم | — |
| البوتاسيوم | 112 ملجم | 2.3% |
المكونات
دقيق الأرز الأبيض، دقيق الأرز البني، دقيق الكينوا، نشا الذرة، فوسفات ثلاثي الكالسيوم، مستحلب من أصل نباتي: أحادي وثنائي جليسريدات الأحماض الدهنية (E-471)، مثبتات غذائية: الصمغ العربي (E-414) وصمغ الخروب (E-410).
طريقة الاستخدام
مثال لتحضير كوكيز الشوكولاتة: 80 جم زبدة طرية، 80 جم سكر بودرة، 180 جم من الخليط، 5 جم بيكنج بودر، 15 جم كاكاو، بيضة، ربع كوب قطع شوكولاتة، ونصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.
- تضاف البيضة والفانيليا وتخلط.
- يضاف الكاكاو والبيكنج بودر والخليط، ثم تضاف قطع الشوكولاتة.
- تشكل قطع بوزن نحو 12 جم وتخبز على 160°م لمدة 20–25 دقيقة.
طريقة الحفظ
يحفظ في مكان بارد وجاف وبعيدًا عن الحرارة، ويفضل حفظه في الثلاجة.
الأسئلة الشائعة
نعم، المنتج مصنف خاليًا من الجلوتين.
لا، القيم الغذائية تذكر 0 جم سكريات مضافة لكل 100 جم.
يمكن استخدامه أساسًا لتحضير الكيك الناعم والبسكويت والكوكيز.